Réservations

Uniquement par téléphone :

04 370 99 09

OUVERT TOUS LES JOURS de 11h00 à 22h00

VENDREDI

de 11h00 à 23h00

SAMEDI

de 17h00 à 23h00

Notre concept

Des pièces de viandes sélectionnées avec le plus grand soin et découpées devant vous.Soyez curieux, posez des questions, choisissez ou faites confiance au patron/boucher Serge.

 

Passez à table et patientez autour d’un bon verre de vin sélectionnés par notre patron/caviste, Marc et dégustez votre pièce de viande, entourée des meilleurs accompagnements du chef…

 

L’expertise du boucher, les conseils du sommelier, la créativité du chef, les clients connaisseurs… Voici l’alchimie d’une assiette 100% plaisir. Notre sélection rigoureuse et la qualité de nos viandes vous garantissent des moments de plaisirs et de saveurs autenthiques…

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Serge, le boucher...

Après plus de 10ans de service traiteur et au commande de la boucherie de la Halle de l'Artisan à Fléron, Serge décide de se lancer dans cette grande aventure de la restauration avec son frère Marc. Grâce à l'exprérience acquise durant toutes ces années à fournir en viande les meilleurs restarurants de la région ligéoise, il restait juste à trouver un lieu propice à ce concept. Avec la proximité de ces grands axes autoroutiers, Barchon devenait une évidence...

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